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奶牛星球发布全国首款低钠奶酪棒
来源: | 作者:奶牛星球 | 发布时间: 2022-10-20 | 981 次浏览 | 分享到:

       10月20日,在奶牛星球举办的“全国首款低钠奶酪棒”战略发布会上,全国首款低钠奶酪棒正式上市。定位“低钠高端奶酪棒”的奶牛星球,作为中国儿童奶酪市场的全新一代产品,也是奶牛星球的集大成之作,代表了奶酪棒行业升级的最高水准。

       在产品设计方面,它将欧洲百年的儿童成长奶粉配方、骨钙配方、低钠配方、0蔗糖配方、以及不添加防腐剂,只加牛奶不加水等配方完美整合到一起,带给注重食品安全及营养的消费者,更加极致的健康产品。

       据悉,此次发布的奶牛星球低钠奶酪棒共有两大干酪版本和多款包装类型,全国首创70%干酪含量的低钠版本和全国首创60%干酪含量的低钠版本,可以满足不同消费者的需求。

       三年磨一剑,打造全新一代高端奶酪棒

       历经了3年时间,经过1年的产品技术研发,奶牛星球终于能够做到,把奶酪棒高营养的优点、奶酪棒高钠的缺点,完美技术解决,形成全新一代真正健康的高端奶酪棒。奶牛星球创始人 CEO李一表示说:“奶牛星球不仅仅拥有傲视同类产品的营养成分表,更是全国首款低钠奶酪棒,引用欧洲百年的儿童成长奶粉配方、0蔗糖配方、以及不添加防腐剂、只加牛奶不加水等,超越传统的奶酪棒只单纯追求高干酪含量、高钙的基础营养。”

       奶牛星球低钠奶酪棒的推出具有划时代意义,标志着奶牛星球引领奶酪棒进入低钠时代。

       “买之前,先看配料表”,是我们的口号,也是我们的承诺,是奶牛星球对新消费时代最坚定的答案。

       我们是奶酪棒行业,第一个提醒消费者、教育消费者,买之前 先看配料表的品牌。提升国人从崇尚大品牌,转向理性消费产品。

       这次海天双标门事件,是一个非常好的起点,代表着中国消费者开始觉醒,开始更加关注产品内在本质。

       奶牛星球专研3-12岁儿童高端奶酪棒,始终坚持配料用得好,品质才会好,将创新科技、珍稀营养、科学配方三者融合,以高营养的配料和低钠的含量,解决奶酪棒消费者钠超标摄入安全隐患。

       世界卫生组织、中国营养学会建议:1-3岁幼儿每天摄入的钠不超过700毫克,4-6岁儿童不超过900毫克,7-10岁儿童不超过1200毫克。

       2022年《中国消费者报》发布12款奶酪棒样品的测评报告显示,12款市场上主流奶酪棒平均钠含量为:每100g产品钠含量为309.2毫克。

       奶牛星球低钠奶酪棒采用恒天然新西兰进口低钠干酪作为主要原料,从产品原料上与国内市面上所有的奶酪棒均有所不同,低钠奶酪优于高钠奶酪,制作奶酪免不了要添加盐,高盐意味着高钠,高钠对儿童的肾脏、心脏都不好。由于低钠奶酪原料需要长期低温贮藏,成本高,奶牛星球选择国外进口低钠干酪作为主要原料,是做了一个难而正确的事。

       同时奶牛星球克服技术障碍,使得奶牛星球低钠奶酪棒比普通奶酪棒平均钠含量减少约67%。

       奶牛星球不仅仅是全国首款低钠奶酪棒,还是全国首款70%干酪含量的低钠奶酪棒,奶牛星球pro版本干酪含量高达70%,奶牛星球起步的版本干酪含量达60%,基于奶牛星球的产品理念,奶牛星球不生产低于60%干酪含量的奶酪棒。

       不仅如此,奶牛星球同样重视科学配方及营养成分。引用欧洲百年儿童成长奶粉配方,“解锁生长密码,五力全开舒适成长”,从儿童的:骨动力、脑活力、添视力、肠道力、保护力,五个维度,全面呵护儿童健康成长。

       补钙方面,奶牛星球独有的骨钙配方,不只是简单补钙,骨钙配方助力肠钙、骨钙、骨胶原吸收,可作用于骨骼细胞,有助于儿童身高发育。

       奶牛星球70%干酪含量版本,每100克钙含量为750毫克;60%干酪含量版本,每100克钙含量为700毫克;钙含量相比同类产品遥遥领先。

       蛋白质方面,奶牛星球添加纯牛奶、浓缩牛奶蛋白以及乳清蛋白粉(富含脂肪球膜蛋白)等优质原料。

       奶牛星球70%干酪含量版本,每100克蛋白质含量为9.6克;60%干酪含量版本,每100克蛋白质含量为9.1克;蛋白质含量相比同类产品遥遥领先。

       甜味剂方面,世卫组织(WHO)的一份最新指南建议,成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下,进一步降低到5%以下或者每天大约25克,会有更多健康益处。

       一般来说,4-6岁儿童,每天的摄糖量不要超过20克;大于6岁儿童,每天摄糖量不要超过25克。奶牛星球不添加蔗糖,采用木糖醇作为代糖使用,木糖醇是最安全健康的代糖。

       维生素方面,奶牛星球添加了维生素A、维生素D,奶牛星球70%干酪含量版本:每100克维生素A含量为570微克、维生素D含量为10.5微克;60%干酪含量版本:每100克维生素A含量也均达到570微克、维生素D含量为也均达到10.5微克;维生素含量均优于同类产品。

       肠道力方面,奶牛星球添加了低聚果糖,低聚果糖对儿童具有防治腹泻、改善肠道微生态等作用与功效。低聚果糖是一种小分子质量的水溶性膳食纤维,可以消化吸收水分,对便秘和腹泻具有一定防治作用,另外其还可以减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的滋生,调节肠道内的平衡,从而改善肠道微生态。

       脑活力方面,奶牛星球添加了DHA藻油、乳清蛋白粉(含乳脂球膜),DHA藻油一般对宝宝的脑神经发育和视觉发育有重要作用。补充海藻油DHA可以提高儿童的思维能力、反应能力和语言表达能力,如果大脑发展得更好更快,儿童的智力也会提高,因此,在海藻油中补充适量DHA的儿童对智力也有好处。

       添视力方面,奶牛星球添加了叶黄素酯、维生素A,叶黄素是一种天然的类胡萝卜素,广泛存在于玉米、蔬菜、水果等植物中,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。黄斑位于视网膜中央,分布着大量的视觉细胞,是视力最敏感区,我们能够感受到光,看清楚事物的颜色、形状、深浅、距离等,都离不开它。叶黄素,与玉米黄质、内消旋玉米黄质,共同组成黄斑区色素,对眼睛健康具有一定的生理功能。

       目前,叶黄素已被证实对于眼睛的保护作用主要是:过滤蓝光以及抗氧化。

       维生素A有什么用?在儿童的视觉系统中,维持暗视觉功能最重要的是一种叫“视紫红质”的感光物质,而维生素A正是构成视紫红质不可缺少的原料。如果身体缺乏维生素A,合成的视紫红质数量减少,适应黑暗环境的能力就会下降,严重还会导致夜盲症。

       保护力方面,奶牛星球添加了初乳碱性蛋白,CBP是初乳碱性蛋白简称(Colostrum basic protein)。牛初乳作为一种营养珍品应用已超过50年,初乳不仅蛋白含量高,而且含有许多其它乳制品中没有的珍稀蛋白,CBP(初乳碱性蛋白)就是其中之一,早在2009年已被国家列入新资源食品名录。

       CBP来源牛初乳,牛初乳有两大功效:一是生长因子(CBP),二是免疫因子(免疫球蛋白和乳铁蛋白)。CBP不像钙、维生素等可以在日常食物中获取,CBP是牛初乳万分之四萃取,珍贵且稀有的活性蛋白,普通食物中几乎不含CBP,所以需要通过膳食营养品补充。

       产品口味方面,奶牛星球本次推出两款口味:一款原味、一款草莓味。

       奶牛星球不仅仅是全国首款低钠奶酪棒,还是全国首个获得权威机构低钠认证的奶酪棒。

       大斑马战略定位咨询总经理、品牌战略定位专家石强介绍:“奶酪棒作为乳制品行业,增长最快的一个新品类,既可以当儿童成长辅食,又可以做儿童营养零食,是儿童营养健康食品首选。2017至2021年,中国奶酪行业市场规模从50亿元增长至123亿元,年均复合增长率达到25%。到2025年奶酪市场规模约为448亿元,2030年奶酪市场规模约为1273亿元,其中奶酪中的大单品奶酪棒,市场空间预计可达500亿元。

       奶酪最大的优点是营养,最大的问题是含盐量高,高盐带来钠的含量高。目前市场上所有的奶酪棒,钠含量普遍偏高,没有一款达到国家低钠食品标准,实际上这是奶酪棒最大的问题,而奶牛星球低钠奶酪棒正好解决了此问题。营销在于发现问题,并拿出解决方案,发现的问题越大价值就越大。

       奶牛星球作为低钠奶酪棒开创者,正在引领奶酪棒进入低钠时代,同时奶牛星球不仅仅是低钠奶酪棒开创者,而是高端奶酪棒的代表。

       奶牛星球的战略目标是要做高端奶酪棒第一品牌,从奶牛星球的产品力上来说,目前还没有直接的竞争对手。市场上现有的高端奶酪棒,还处在提高干酪含量基础营养阶段,而奶牛星球从产品的设计理念和研发技术上,引用欧洲百年儿童成长奶粉配方,已经远远的超出市场上其他奶酪棒产品,这是一个从量变到质变的突破。

       未来,低钠奶酪棒将会与传统奶酪棒分千亿级市场,而奶牛星球开创低钠奶酪棒的赛道,则有望率先成为百亿级的超级品牌。”

       【关于 奶牛星球】

       和平乳业集团倾力打造的新消费品牌奶牛星球,是全国儿童高端奶酪棒品牌,联合营养科研专家,致力于儿童科学营养研究,开创科学营养新时代。将创新科技、珍稀营养、科学配方三者完美融合,经历上万次的科学实验。

       专研3-12岁儿童高端奶酪棒,让孩子享受高品质,健康快乐生活,这就是奶牛星球。